Кофе и другая ерунда!

 Помните я писала как то, что официанты должны иметь специальный сертификат что бы обслуживать алкоголем. В общем теперь я являюсь счастливым обладателем такого! Я решила что это может мне помочь найти работу... В добавок к нему я получила сертификат баристы (ненормальные люди которые весь день кофе варят в кофейнях). Самое интересное, что эти сертификаты действительны только в нашем штате, и это значит что если я перемещусь в другой, то все надо проходить заново!
  Хочу сказать что оба семинара были очень познавательными и увлекательными, даже если работу в баре я не найду! К примеру если я дам алкоголь несовершеннолетнему то меня оштрафуют на 8000$ и что бы такого не случилось я должна его документы только что на зуб не пробовать доказывая подлинность. Ну а если кто нибудь попал в заведение уже порядочно выпивший, то моя обязанность позаботиться о нем как родная мама: дать водички, кофе, поесть, отвести в туалет, обзвонить всех его родных и друзей и под занавес вызвать такси!! Вообще мне кажется, что если бы у нас была принята половина тех мер, что принята здесь, то быть может мы бы не считались самой пьющей нацией во вселенной... Вот с кофе было гораздо веселей! Кофе я люблю и его можно пить несовершеннолетним без всяких ограничений. За 6 часов семинара я сварила чашек 40 кофе в попытках добиться правильной пены, цвета, консистенции и прочей ерунды которую вряд ли оценят и поймут простые обыватели. Самое интересное, что в Австралии виды кофе немного другие, чем во всем остальном мире. К примеру если первое время я заказывала классическое американо или эспрессо то каждый раз ставила официантов в тупик. Оказывается американо здесь называется - long black (долгий черный), эспрессо - short black (короткий черный),а кофе с молоком flat white (просто белый). И по идее нигде в мире больше не используется такая терминология из за... толерантности! Представьте себе даже в такой простой вещи как кофе можно усмотреть оскорбление своей нации! Ну и самое возмутительное на мой взгляд - эти страшные люди посыпают капучино не корицей, как все цивилизованные люди, а какао! Из за этого несколько разновидностей кофе на вкус совершенно одинаковые....
 Еще, на днях я сделала небольшое открытие. Оказывается чтобы узнать менталитет определенной страны как можно лучше, стоит почитать объявления которые они дают. Чем я и занялась пару дней назад. Началось все с просмотра объявлений о работе, потом плавно я перешла в раздел community, который в сущности сводится к одному - РАЗНОЕ. Здесь, среди стандартных заметок о поиске гитаристов, партнеров для путешествий и походов в клуб, можно найти бесплатный диван, коллекцию фильмов о Гарри Поттере, а можно найти кое что поинтересней! К примеру одна девица продает свои поцелуи в щеку за $1.20 и ни пенсом больше(на фотографии почему то только ее губы). Другая девица отчаялась найти какие то загадочные ягоды лилли пилли из которых она варит варенье, и готова заплатить за информацию о них! Но первое место в моем рейтинге заняли вот такие варианты: гипнотезер собирает истории о прошлых жизнях людей и ищет желающих которые готовы узнать всю правду о себе; выхожу замуж в августе и ищу языческого священника или черного мага для проведения обряда; мне 20 лет набрала немного веса за праздники, теперь хочу его сбросить и ищу соратника для поддержки; ну и самое трогательное - ищу пожилого джентельмена для своей овдовевшей матери, которая нуждается в компании. 
 И наконец я добралась до раздела о животных: продаю козу, очень здоровая, очень красивая, отличная мать(вырастила близнецов) будет поддерживать ваш газон в отличном состоянии!! В основном в разделе продают котят, собак, морских свинок и крыс,а также кур, цыплят, быков, лошадей и попугаев в огромных количествах! Объявления о пропажах попугаев вызвало здоровое недоумение: вот скажите мне, легко ли отыскать такую пропажу в стране где попугаи вместо голубей?! "Просьба сообщить если заметите его где нибудь, откликается на кличку Алфи"- так и представляю себе как я его замечу в середине стаи СОВЕРШЕННО ИДЕНТИЧНЫХ птичек и он отзовется на "Алфи а ну быстро домой". Я вообще не понимаю эту привычку заводить попугаев дома, если их тут на каждой ветке по 20 штук! А вот это объявление растрогало донельзя: пропала утка в районе Ред Хил, откликается на имя Вайолет, очень дружелюбная, хозяева и муж очень по ней скучают. Потом я нашла еще одно объявление о пропаже пекинской утки, и подумала, что наверно в городе объявился утиный маньяк! 

Новый Год и всё, всё, всё!

 Новый Год....Как много в этом слове для русского человека! Предновогодняя агония начинается задолго до самого торжества и имеет неприятное послевкусие - праздник проходит быстро, а вот дыра в кошельке после него затягивается долго! Но ни что не в состоянии испортить ожидания праздника, а потом длительную реабилитацию после него...
 Это была присказка, а теперь сказка!
Я впервые проводила НГ не в Москве и будем откровенны - мне не хватало зимней грязи под ногами и многокилометровых пробок и очередей в магазинах. Ёлки в 35 градусную жару смотрятся не то чтобы издевательски, но как то явно не в тему. Еще больше меня поражали люди в красных синтетических колпачках Санты, особенно в комплекте с плавками. Это что униформа у местного Деда Мороза такая? 

 В общем никакого ОСОБОГО состояния души у меня не наблюдалось, скажу больше - я даже не украшала свою хибарку ( уж простите меня). И когда часы пробили 12 я немного удивилась! Ну какой Новый Год если я в шлепанцах?? Но я немного забегаю вперед, начнем с начала.
 Итак, ни для кого не секрет, что для всех католиков НГ является проходным праздником, ради которого можно особо не напрягаться. А вот Рождество это другое дело! Где то с начала октября я с удивлением обнаружила в продаже елочные шарики и все что к ним прилагается. Но! Никакой особой истерики в магазинах (как обычно в фильмах показывают) я не заметила, все как то с ленцой, без особого интереса. Может Австралия как то кардинально отличается от Америки, но что то мне подсказывает, что католики везде одинаковые! Может из за жары?
 Традиционно Рождество отмечается в кругу семьи и близких родственников, поэтому пьяных людей на улицах практически не было. Где то за неделю до праздника в центре города каждый вечер устраивались всякие представления с Сантой и его бандой в ролях.

 Волхвы тоже засветились!

 Главарь!

 Соседи домик свой украсили. Это тут очень популярно, я видела дом, который был увешан гирляндами, снеговиками, оленями и всякой другой новогодней ерундой, но к сожалению это было днем и они были выключены...
 Удивительно было так же и то, что по телевизору не было лавины одинаковых фильмов про Дух Рождества и родственные темы.. И только реклама о рождественских скидках напоминала о времени года! 
 Центр города, утро 25 декабря. Открыты были только те магазины, где работают азиаты.
               

 На проезжей части можно было танцевать!

 А вот 26 декабря дало мне понять для чего Австралийцы, видимо, берегли силы, нервы и кошелек: Boxing Day (Коробочный день)- по традиции, на след день после Рождества богатые хозяева дарили своим слугам подарки в коробках. Это было раньше, а сейчас этот воистину сказочный день знаменует собой старт распродаж. И якобы в этот день можно купить что-нибудь чуть ли не с 70% скидкой! Сразу скажу, что я ожидала немного большего, но во-первых никаких сказочных скидок я не обнаружила, а во-вторых даже в окружении спец предложений австралийцы продолжали вести себя как цивилизованные люди!! Никаких драк, газовых балончиков и мордобоя за последнюю сумочку от именитого дизайнера!!! В общем - нелюди)) Шучу конечно, но ожидания не были оправданы! 

 В перерыве между Рождеством и НГ, у нас ДАЖЕ работали магазины! Правда не все и по какому ту космическому расписанию (с 6 -11 утра,кто не успел тот без утреннего молока))
 И вот наконец то мы добрались до НГ!! Меня возмутил и глубоко поразил тот факт, что все большие елки 27 числа разобрали!!! Мотивация забавная - Рождество же прошло!!

31 декабря, мне приходилось напоминать себе весь день, что радоваться бы надо и праздновать. О! Вспомнила! Вы бы видели лицо нашего индийского друга, когда мы ему пожаловались, что дескать 28 число на дворе, а мы еще даже не начали отмечать... Но вернемся к 31. В качестве главного мероприятия, нашему вниманию был предложен салют. За неимением лучших идей мы отправились туда. И вот, что мы увидели...

 Если приглядеться, то можно разглядеть толпу, двигающуюся из Сити  для того, чтобы посмотреть, то, что у них гордо названо Новогодним салютом, и то, что у нас в Москве происходит в каждом дворе! Длилось все веселье минут 15. Конечно в толпе были невменяемо пьяные (как им удалось не представляю, со спиртным не пускали вроде). На мою долю попалась англичанка в компании с бравыми шотландцами в килтах. Она сразу призналась, что сильно не трезва. А узнав, что мы русские, порадовала нас, что мы меняем ее мнение о нашей нации. До этого она встречала русских девушек в клубе которые характеризовались наличием твердого 6 размера (я было обиделась), больших претензий и почти полным отсутствием одежды (обижаться передумала). После последовали бурные объятия, прощания и шотландцы утащили ее слушать волынки (у них такая традиция на НГ). 
 И после всего вышеперечисленного какой вывод напрашивается сам собой? Правильно - австралийцы не имеют даже малейшего представления о том, что такое провести праздники со вкусом, по людски! В компании с Ургантом и Басковым, с салатом оливье за шиворотом, бенгальскими огнями затушенными об диван и стены, загаданными желаниями, раздавленными по полу мандаринами, краткосрочной амнезией и ... бесконечным оптимизмом и верой в то, что поговорка "Как встретишь - так и проведешь" не всегда работает!